🌞 早晨的第一缕阳光透过窗帘，唤醒了沉睡的身体，新的一天，从一顿美味的早餐开始！就让我们来学习如何制作一款香喷喷的蒸美味早餐面包吧！🍞
🍳准备材料：
- 高筋面粉 300g
- 温水 180ml
- 干酵母 3g
- 糖 30g
- 盐 3g
- 无盐黄油 30g
- 鸡蛋 1个（留一部分用于刷面）
🍳制作步骤：
和面：将面粉、糖、盐放入一个大碗中，混合均匀，然后加入温水，慢慢搅拌，形成絮状物，加入干酵母,继续搅拌至面团表面光滑。
揉面：将面团放在案板上，用手揉至面团表面光滑，有弹性,这个过程大约需要10分钟左右。
发酵：将揉好的面团放入一个涂有油的碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖处发酵，大约需要1小时,直到面团体积膨胀至原来的2倍。
分割：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成8等份,每份大约50g。
整形：将每个小面团揉圆，然后用拇指在中间轻轻按出一个洞,形成小面包的形状。
二次发酵：将整形好的面包放入蒸笼中，再次盖上保鲜膜，进行二次发酵，大约需要30分钟,直到面包体积再次膨胀。
刷蛋液：在面包表面刷上一层打散的鸡蛋液,增加面包的色泽和口感。
蒸制：将蒸笼放入已经烧开的蒸锅中,大火蒸15分钟。
出锅：蒸好后，关火，不要立即打开盖子，让面包在蒸笼中焖3分钟,这样面包会更加松软。
🍴小贴士：
- 发酵过程中，温度不宜过高，以免酵母过早消耗,影响发酵效果。
- 蒸面包时，水开后放入蒸笼,以免影响面包的口感。
- 面包出锅后，不要立即取出，让其在蒸笼中焖一下,这样面包会更加松软。
🎉 制作完成！一款美味的蒸美味早餐面包就呈现在你的面前了，搭配一杯热牛奶，开启美好的一天吧！🥛🥐🌈
