🍽️【蒸一碗萝卜丝丸子的做法】
萝卜丝丸子,一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅口感细腻，而且营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下如何制作这道美味的萝卜丝丸子。🌿
🔍【准备食材】
- 白萝卜 1根
- 猪肉馅 200克
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 香葱 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 将白萝卜洗净去皮,切成细丝，放入开水中焯水，去除萝卜的辛辣味，捞出沥干水分备用。🌶️
- 将猪肉馅放入碗中,加入鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花和姜末，搅拌均匀，使肉馅更加鲜嫩。🍖
- 在肉馅中加入适量的面粉,继续搅拌均匀，直到肉馅能够捏成小球状。🍳
- 将焯好水的萝卜丝放入肉馅中,用手轻轻揉捏，使萝卜丝和肉馅充分混合。🍅
- 取一小块混合好的肉馅,揉成圆形，即为一个萝卜丝丸子，重复此步骤，直到所有的肉馅和萝卜丝都制成丸子。🍽️
- 在蒸锅中加入适量的水,将萝卜丝丸子码放在蒸盘上，注意留出一定的间隔。🍲
- 大火将水烧开后,将蒸盘放入蒸锅中，转小火蒸约10分钟，直到丸子熟透。🌶️
- 蒸好的萝卜丝丸子取出,可以撒上少许葱花和香菜，增加风味。🌿
- 将蒸好的萝卜丝丸子盛出,搭配一碗热腾腾的米饭，美味即刻享用！🍚
🎉【小贴士】
- 萝卜丝焯水可以去除辛辣味,使丸子更加美味。
- 肉馅中加入面粉可以使丸子更加紧实,不易散开。
- 蒸制时间根据丸子的大小和数量调整,确保丸子熟透。
快来动手试试吧,相信这道美味的萝卜丝丸子一定会成为你家的餐桌佳肴！🥰
