米饭肉末,一道简单却美味的家常菜，其关键在于蒸制的技巧，下面就来分享一些让米饭肉末更好吃的蒸制方法吧！🍳
准备好食材：大米、猪肉末、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、胡椒粉、食用油等。🍲
淘米与浸泡：大米要提前淘洗干净，然后浸泡30分钟，这样蒸出来的米饭会更加松软。🌾
肉末处理：将猪肉末加入适量的生抽、老抽、盐、糖、料酒、胡椒粉和少量食用油，搅拌均匀，腌制10分钟，让肉末充分吸收调料的味道。🍖
葱姜蒜切碎：将葱姜蒜切成细末，这样在蒸制过程中能够更好地释放香味。🌶️
蒸米饭：将浸泡好的大米放入电饭煲或蒸锅中，加入适量的水，按照说明书或经验控制好水量，开始蒸米饭，待米饭快熟时，将腌制好的肉末均匀地铺在米饭上。🍚
蒸制肉末：待米饭蒸至半熟时，撒上切好的葱姜蒜末，继续蒸制5分钟左右，让肉末完全熟透，葱姜蒜的香味也能够充分融入米饭中。🍖
出锅：待米饭和肉末都蒸至熟透，撒上葱花或香菜点缀，即可出锅。🌿
小贴士：
- 肉末不宜太厚,以免影响米饭的松软度。
- 蒸制过程中,注意控制火候，避免水蒸气太大，导致米饭糊底。
- 可以根据个人口味,适量调整调料的用量。
这样蒸出来的米饭肉末,肉质鲜嫩，米饭松软，香气扑鼻，绝对是一道让人食欲大开的佳肴！快来试试吧！🥰
