江西蒸腊鱼，是一道具有浓郁地方特色的美食，它不仅味道鲜美，而且制作简单，让人回味无穷。😋
江西地处江南，气候湿润，腊鱼作为一种传统的腌制食品，深受当地人民的喜爱。🐟
🍲制作江西蒸腊鱼，首先需要选用优质的腊鱼，好的腊鱼色泽鲜亮，肉质紧实，闻起来有淡淡的咸香味，将腊鱼清洗干净，去掉多余的杂质,放入蒸锅中。
🍳准备一些配料，可以选择新鲜的豆腐、青椒、红椒等蔬菜，切成小块备用，这样既可以增加口感,又可以丰富营养。
🌶️将豆腐块放入蒸盘中，然后将腊鱼放在豆腐上面，在蒸锅中加入适量的清水，放入蒸盘,用大火蒸约20分钟。
🍲待腊鱼蒸至熟透，揭开锅盖，香气扑鼻，将切好的青椒、红椒撒在腊鱼上，再蒸2分钟,让蔬菜的香味融入腊鱼中。
🍲将蒸好的腊鱼和蔬菜取出，撒上葱花、香菜，淋上适量的生抽和香油，即可享用。😋
江西蒸腊鱼口感鲜美，鱼肉鲜嫩，腊香浓郁，让人回味无穷，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是一道不错的选择。🎉
🍲江西蒸腊鱼还具有很高的营养价值，腊鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，具有滋补强身、开胃消食的功效。🍽️
江西蒸腊鱼，不仅是一道美食，更是一种文化的传承，让我们在品尝这道美味佳肴的同时，感受江++特的风情。🌈
🍲江西蒸腊鱼是一道不可多得的美食，做好吃，不容错过！😍
