芥菜杆片是可以蒸着吃的,而且蒸制后的芥菜杆片别有一番风味。
将芥菜杆洗净切成薄片,整齐地码放在盘中，蒸锅加水烧开后，把装有芥菜杆片的盘子放入蒸锅中，大火蒸上几分钟，在蒸制的过程中，芥菜独特的香气会逐渐弥漫开来。
蒸好后的芥菜杆片颜色变得更加鲜亮,入口品尝，能感受到它既有芥菜本身的清爽微苦，又因蒸制而多了一份软糯，那淡淡的苦味在舌尖散开，随后又被丝丝清甜所中和，独特的口感让人回味无穷，可以根据个人口味，在蒸好的芥菜杆片上淋上些许香油或者撒上一点蒜末，这样会让味道更加丰富，无论是作为一道简单的家常小菜，还是搭配主食一起食用，蒸制的芥菜杆片都能为餐桌增添别样的滋味，给人带来健康又美味的享受，如果你有芥菜杆，不妨试试这种蒸着吃的做法，相信会给你带来惊喜😃。