鲤鱼肉质鲜嫩,营养丰富，是餐桌上的常客，今天就来给大家分享一下鲤鱼怎样蒸好吃的家常做法😋
所需食材：鲤鱼一条、葱姜适量、蒸鱼豉油、料酒、盐、食用油
步骤如下：
- 将鲤鱼处理干净,在鱼身上划几刀，方便入味，用盐和料酒涂抹鱼身，腌制15分钟左右🧂。
- 把葱姜切成丝备用。
- 在蒸锅中加入适量的水,大火烧开，将腌制好的鲤鱼放入蒸锅中，大火蒸10 - 15分钟（根据鱼的大小调整时间），蒸鱼的时间很关键，时间过长鱼肉会变老，过短则可能不熟哦😉。
- 蒸好后,小心地取出蒸锅，将盘中的汤汁倒掉一部分，然后在鱼身上铺上葱姜丝。
- 淋上适量的蒸鱼豉油,再浇上烧热的食用油，听到“呲啦”一声，香味瞬间四溢😍。
这样蒸出来的鲤鱼,鱼肉鲜嫩多汁，味道鲜美，豉油和葱姜的香味完美融合，非常下饭，简单易学的家常做法，赶紧试试吧😎！