食堂的桂花蒸糕做法🍮
🌸桂花香满楼，秋风送爽时，食堂里的一道特色美食——桂花蒸糕，总是让人垂涎欲滴，就让我为大家揭秘这道美味佳肴的制作过程,一起感受传统美食的魅力吧！
🍳【材料准备】
- 中筋面粉 200克
- 糖粉 50克
- 蛋黄 2个
- 牛奶 100毫升
- 桂花蜜 适量
- 玉米淀粉 20克
- 植物油 适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 将中筋面粉、糖粉、玉米淀粉混合均匀，过筛备用。2️⃣ 在蛋黄中加入牛奶，搅拌均匀，形成蛋黄牛奶液。3️⃣ 将过筛后的粉类加入蛋黄牛奶液中，轻轻翻拌均匀，形成细腻的面糊。4️⃣ 在面糊中加入适量的桂花蜜，继续搅拌均匀。5️⃣ 取一个蒸盘，刷上一层植物油，倒入面糊，轻轻震出气泡。6️⃣ 预热蒸锅，将蒸盘放入，大火蒸约15分钟。7️⃣ 蒸至糕体表面呈金黄色，用牙签插入糕体，拔出时无面糊粘附,即可关火。
🍳【小贴士】
- 蒸糕时，火候不宜过大,以免糕体表面开裂。
- 桂花蜜的量可根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以适量增加。
- 蒸糕完成后，可趁热撒上一些桂花,增加香气。
🌸美味的桂花蒸糕就制作完成了！它不仅口感细腻，而且散发着浓郁的桂花香气，让人回味无穷，在食堂里，每当这道美食上桌，总能看到大家满足的笑容，快快动手尝试一下吧，让这份传统美食带给你满满的幸福感！🎉🍮
