一月份蒸什么菜好吃呢

一月份蒸什么菜好吃呢？🍲🌟

一月份，寒风凛冽，气温骤降，这个时候来一顿热腾腾的蒸菜，不仅能暖身，还能满足味蕾，一月份蒸什么菜好吃呢？以下几款蒸菜,绝对能让你食欲大开！

蒸鱼🐟

鱼是冬季滋补的好食材，一月份的鱼特别肥美，选择一条新鲜的草鱼，去鳞去内脏，清洗干净后，用料酒、葱姜腌制一下，再放在蒸锅里蒸熟，出锅后淋上热油，撒上葱花，鲜香四溢,美味无比。

蒸排骨🍖

排骨肉质鲜嫩，富含蛋白质和钙质，非常适合冬季食用，将排骨焯水后，用生抽、老抽、料酒、葱姜等调料腌制，然后放入蒸锅中蒸熟，出锅后撒上葱花、香菜，口感鲜嫩,营养丰富。

蒸蛋羹🍳

鸡蛋是家常必备的食材，一月份的蛋羹更是美味可口，将鸡蛋打散，加入适量的温水、盐、生抽等调料，搅拌均匀后，倒入蒸碗中，放入蒸锅中蒸熟，出锅后淋上热油，撒上葱花，鲜嫩滑口,营养丰富。

蒸豆腐🍲

豆腐是冬季养生佳品，含有丰富的蛋白质和钙质，将豆腐切成小块，用盐、生抽、五香粉等调料腌制一下，然后放入蒸锅中蒸熟，出锅后淋上热油，撒上葱花，鲜嫩可口,营养丰富。

蒸南瓜🎃

南瓜富含维生素和矿物质，具有很好的养生功效，将南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，出锅后淋上蜂蜜，口感香甜,营养丰富。

一月份的蒸菜种类繁多，以上几款都是不错的选择，在这个寒冷的冬季，让我们用美食温暖身心，享受美好时光吧！🍽️🍽️