梭子蟹干蒸——鲜美滋味，简单做法🍤🍳
梭子蟹干,是沿海地区常见的海鲜干货，其肉质鲜美，营养丰富，就为大家分享一道简单美味的梭子蟹干蒸菜——梭子蟹干蒸，让我们一起享受这道美味的海鲜佳肴吧！🍽️
🌟材料准备：
- 梭子蟹干适量
- 姜片、葱段适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
🌟制作步骤：
- 将梭子蟹干用清水浸泡30分钟,使其充分吸水回软。
- 将泡软的梭子蟹干洗净,沥干水分。
- 在蒸盘上铺上姜片和葱段,将梭子蟹干放在姜片和葱段上。
- 开大火,将蒸锅内的水烧开，放入蒸盘，大火蒸10分钟左右。
- 蒸至梭子蟹干熟透,取出蒸盘。
- 在梭子蟹干上淋上适量的蒸鱼豉油。
- 热锅凉油,将油烧至冒烟，趁热浇在梭子蟹干上，激发出梭子蟹干的鲜美滋味。
- 撒上葱花,即可享用美味的梭子蟹干蒸。
🌟小贴士：
- 蒸梭子蟹干时,可以在蒸盘上铺上一层锡纸，防止蟹干粘盘。
- 蒸制时间根据梭子蟹干的大小和厚度调整,以熟透为宜。
- 浇油时要注意安全,避免油溅伤人。
梭子蟹干蒸,简单易做，鲜美可口，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的佳肴，快来试试这道美味的梭子蟹干蒸吧！🎉🍽️
