鹰嘴豆是一种营养丰富的豆类，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，鹰嘴豆能蒸着吃吗？答案是肯定的，下面,我将为大家介绍一种简单易做的蒸鹰嘴豆的方法。
🌿所需材料：
- 鹰嘴豆：200 克
- 水：适量
- 盐：适量
- 橄榄油：适量
🥢制作步骤：
- 将鹰嘴豆洗净，放入碗中，加入适量的水，浸泡 2 小时左右,直到鹰嘴豆变软。
- 将浸泡好的鹰嘴豆沥干水分，放入蒸锅中，蒸 15-20 分钟,直到鹰嘴豆熟透。
- 在蒸好的鹰嘴豆中加入适量的盐和橄榄油，搅拌均匀,让盐和橄榄油充分渗透到鹰嘴豆中。
- 将拌好的鹰嘴豆装入碗中，用勺子轻轻压实,倒扣在盘子中即可。
🍽️这样，一道简单美味的蒸鹰嘴豆就做好了，蒸鹰嘴豆不仅简单易做，而且营养丰富，口感鲜美，是一道非常健康的美食,大家可以尝试一下哦！