腊肥肠蒸着吃怎么做的呢

腊肥肠蒸着吃怎么做的呢？😋

腊肥肠是一道非常美味的传统菜肴,以其独特的风味和丰富的营养而深受人们喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下腊肥肠蒸着吃的做法吧！👩‍🍳

我们需要准备以下食材和调料：

食材：

1. 腊肥肠 500克
2. 生姜 适量
3. 大蒜 适量
4. 青红椒 适量
5. 香葱 适量

调料：

1. 生抽 适量
2. 老抽 适量
3. 蚝油 适量
4. 盐 适量
5. 白胡椒粉 适量
6. 食用油 适量

步骤如下：

1. 将腊肥肠清洗干净,用开水焯水去腥，捞出后切成小段备用。🍲

2. 生姜、大蒜切片，青红椒切丝，香葱切段。🌶️

3. 将切好的腊肥肠放入碗中,加入生抽、老抽、蚝油、盐、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍽️

4. 取一个蒸盘,将腌制好的腊肥肠摆放在蒸盘上，上面撒上生姜片、蒜片、青红椒丝和香葱段。🍳

5. 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制15分钟。🍲

6. 蒸好后,取出蒸盘，撒上葱花，淋上少许食用油，即可上桌享用。🍽️

这样,一道美味的腊肥肠蒸着吃就做好了！😋

这道菜色泽诱人,口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或节日宴请的佳肴，快来试试吧！🎉