汉堡一直是大家喜爱的美食,今天就来分享一种独特又好吃的蒸汉堡做法。
准备材料：高筋面粉、酵母、白糖、牛奶、鸡蛋、黄油、鸡胸肉、生菜、番茄、沙拉酱。
步骤如下：将酵母用温水化开，加入白糖搅拌均匀，接着把高筋面粉倒入，再加入牛奶、鸡蛋，揉成光滑的面团，放入软化的黄油继续揉至出手套膜，把面团放入温暖处发酵至两倍大。发酵好的面团排气，分成小剂子，擀成圆形薄片，放入蒸锅中，醒发15分钟左右。利用醒发的时间来准备馅料，鸡胸肉切成小块，用盐、黑胡椒粉、生抽等调料腌制，放入锅中煎至两面金黄。蒸锅中水开后，蒸10分钟左右，蒸好的面皮就会变得松软有弹性。取出蒸好的面皮，放上生菜、煎好的鸡胸肉、番茄片，挤上沙拉酱，一个美味的蒸汉堡就完成啦😎。
这种蒸汉堡口感松软，馅料丰富，吃起来既健康又美味，赶紧动手试试吧💪！