🍳瘦肉鸡蛋蒸出新高度,美味又营养！
瘦肉鸡蛋，简单又营养的食材组合，经过巧妙的手法蒸制，就能变成一道色香味俱全的美味佳肴，下面，就让我来为大家揭秘瘦肉鸡蛋如何蒸得好吃吧！🤩
🍳【准备食材】
- 瘦肉 200克
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 瘦肉洗净，切成薄片，用盐、姜末腌制10分钟，让肉片充分吸收调料的味道。2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。3️⃣ 取一个盘子，将腌制好的肉片铺在盘底，再倒入一半的蛋液。4️⃣ 将剩余的蛋液均匀地倒在肉片上，使肉片完全浸在蛋液中。5️⃣ 在蛋液上撒上葱花，增加香气。6️⃣ 锅中加水烧开，将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直至肉片熟透，蛋液凝固。7️⃣ 蒸好的瘦肉鸡蛋取出，撒上少许食用油,使表面更加光亮。
🍳【小贴士】
- 肉片要切得薄一些，这样更容易熟透,口感也更嫩滑。
- 蛋液不要加太多,以免蒸出来的鸡蛋过于松散。
- 蒸制时间根据肉片厚度和个人口味调整,喜欢嫩一些的可以适当缩短时间。
🍳【美味分享】蒸好的瘦肉鸡蛋，色泽金黄，口感鲜嫩，营养丰富，搭配一碗白米饭，简直是早餐的完美选择！🍚
瘦肉鸡蛋蒸制简单，却蕴含着丰富的营养和美味，赶快动手试试吧，让你的味蕾也来一场盛宴！🎉
