蒜蓉茄子蒸豆角🌱，简单美味家常菜🍲
蒜蓉茄子蒸豆角是一道简单又美味的家常菜,非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👇
🌿【食材准备】
- 茄子 2根
- 豆角 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌿【制作步骤】
- 将茄子洗净,切成条状，放入开水中焯水，去除多余油脂，捞出备用。🌿
- 豆角洗净,切成段状，焯水后捞出备用。🌿
- 热锅凉油,放入蒜末，煸炒至金黄色，出香味。🌿
- 将焯好水的茄子和豆角放入碗中,加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。🌿
- 将调好味的茄子和豆角铺在盘子上,再将煸炒至金黄色的蒜末均匀撒在茄子和豆角上。🌿
- 上锅蒸约10分钟,即可出锅。🌿
🌿【小贴士】
- 茄子焯水可以去除多余的油脂,使口感更加清爽。🌿
- 蒜末煸炒时要掌握好火候,以免炒糊。🌿
- 豆角焯水时间不宜过长,以免口感变差。🌿
- 蒸制时间根据茄子、豆角的量和个人口味调整。🌿
蒜蓉茄子蒸豆角,简单易学，营养丰富，是一道非常适合家常的菜品，快动手试试吧！🌟
