🌿 蒸过的豆角怎么凉拌吃呢？美味家常凉拌豆角做法大公开！
🌽 豆角，又名豇豆，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，经过蒸煮的豆角，更加柔嫩，非常适合凉拌，蒸过的豆角怎么凉拌吃呢？下面就来为大家分享一道简单美味的凉拌豆角做法。
🍽️ 准备食材：
- 蒸熟的豆角适量
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 香菜适量
- 花椒粉适量
- 醋适量
- 盐适量
- 鸡精或味精适量
- 香油适量
- 花生油适量
🌟 凉拌豆角做法：
- 将蒸熟的豆角切成小段,放入盘中备用。
- 将蒜末、姜末、香菜分别切碎,备用。
- 在锅中加入适量花生油，加热至油温5成热,放入花椒粉炒香。
- 将炒香的花椒粉倒入装有豆角的盘中,搅拌均匀。
- 加入蒜末、姜末、香菜,继续搅拌均匀。
- 根据个人口味，加入适量的盐、鸡精或味精、醋、香油,再次搅拌均匀。
- 将凉拌豆角装盘,即可享用。
🌟 小贴士：
- 蒸豆角时，火候不宜过大,以免豆角煮烂。
- 切豆角时，注意安全,避免切伤手指。
- 凉拌豆角时,根据个人口味调整调料的用量。
🍲 这道凉拌豆角简单易做，口感清爽，营养丰富，在炎炎夏日，来上一盘凉拌豆角，既能解暑降温，又能补充营养，快动手试试吧！👩🍳🌿
