🍳 蒸鸡蛋馅饺子做法大全，美味家常新选择！
饺子,作为我国传统的美食，深受广大人民群众的喜爱，就为大家带来一款别具一格的饺子——蒸鸡蛋馅饺子。🥟
🔥【食材准备】
- 面粉：适量
- 鸡蛋：3个
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 香油：适量
- 酱油：适量
- 胡椒粉：适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 首先和面：将面粉放入盆中，加入适量的温水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。
2️⃣ 准备馅料：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀后，用筷子快速打散成蛋液，锅中倒入适量的油，油热后倒入蛋液，炒至凝固，加入葱花、盐、酱油、胡椒粉，翻炒均匀，出锅备用。
3️⃣ 包饺子：将醒好的面团揉搓成长条，切成小剂子，擀成饺子皮，取一个饺子皮，放入适量的鸡蛋馅，对折捏紧，封口。
4️⃣ 蒸饺子：将包好的饺子摆放在蒸笼上，水开后蒸10分钟左右，即可出锅。
🍲【小贴士】
- 鸡蛋液打散时,要快速搅拌，使蛋液更加细腻。
- 饺子皮不宜太厚,以免影响口感。
- 蒸饺子时,水开后放入饺子，蒸制时间不宜过长，以免饺子底部变硬。
🎉【成品展示】蒸鸡蛋馅饺子色泽金黄，口感鲜美，营养丰富，无论是早餐还是晚餐，都是一道不错的选择，快来试试吧！🌟
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