🍲 米鱼蒸着吃怎么烧好吃呢？🍽️
米鱼，又称鲈鱼，肉质鲜美，营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客，米鱼蒸着吃怎么烧好吃呢？下面就来给大家分享几个小技巧,让你的米鱼蒸得美味可口！
🌟 1. 选材
要选择新鲜的米鱼，新鲜的米鱼眼睛清澈，鱼鳃鲜红，鱼肉紧实有弹性，购买时，可以闻一闻鱼腥味,新鲜鱼腥味较淡。
🌟 2. 准备
将米鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，方便入味，在鱼身上撒上适量的盐、料酒、姜片,腌制10分钟。
🌟 3. 调味
将腌制好的米鱼放入蒸盘中，撒上葱丝、姜丝、香菜，在锅中加入适量的清水，放入蒸盘，大火蒸8-10分钟。
🌟 4. 调汁
在蒸鱼的同时，可以准备调汁，取一个小碗，倒入适量的生抽、香醋、白糖、香油,搅拌均匀。
🌟 5. 出锅
将蒸好的米鱼取出，倒掉盘中的水分，将调好的汁均匀地浇在鱼身上，撒上葱花、香菜，再蒸1-2分钟即可。
🌟 6. 小贴士
- 蒸鱼时，火候要掌握好,以免鱼肉变老。
- 调汁时,可以根据个人口味适量增减调料。
- 蒸鱼时，可以加入一些豆腐、香菇等配菜,增加口感。
🍲 米鱼蒸着吃，简单易学，美味可口，快动手试试吧，让你的家人品尝到这道美味的佳肴！🥳🍽️
