蒸蛋糕无蒸箱怎么蒸好吃

🍮蒸蛋糕无蒸箱怎么蒸好吃🥰

亲爱的烘焙爱好者们,你们是不是也跟我一样，家里没有蒸箱，但又特别想吃蒸蛋糕呢？😋别担心，今天我要教大家如何无蒸箱蒸出美味的蒸蛋糕！👍

我们要准备好以下材料：鸡蛋、低筋面粉、白糖、牛奶、玉米油。

1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的白糖，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。🍳

2. 在打发好的鸡蛋液中,加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。🥛

3. 筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀，直到无干粉。🍞

4. 准备一个耐高温的碗,将蛋糕糊倒入碗中。🍮

5. 在锅中加入适量的水,将碗放入锅中，用中小火蒸制。🌶️

6. 蒸制时间大约为15-20分钟，具体时间根据蛋糕的大小和厚度调整。🕒

7. 蒸好后,取出蛋糕碗，稍微晾凉后脱模即可。🍴

😉小贴士：

1. 蛋糕糊的浓稠度要适中,太稀或太稠都会影响口感。

2. 蒸制过程中,注意观察水沸情况，避免水蒸气直接接触到蛋糕糊。

3. 蒸蛋糕的火候要适中,太猛会使蛋糕底部变硬，太弱则不易熟透。

4. 蒸蛋糕的口感和传统蒸蛋糕略有不同,但同样美味哦！

🎉你可以在家中无蒸箱蒸出美味的蒸蛋糕啦！快来试试吧！😉🍮