🍳扇贝芙蓉蛋羹：简单易做,美味可口！
🌟扇贝芙蓉蛋羹，一款简单易做、营养丰富、口感细腻的美食，无论是早餐还是晚餐，都是不错的选择，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出一道美味的扇贝芙蓉蛋羹吧！
🍳【材料准备】
- 扇贝：适量
- 鸡蛋：3个
- 温水：适量
- 盐：少许
- 香油：少许
- 葱花：少许（可选）
🍳【制作步骤】
- 将扇贝清洗干净，去掉壳和内脏,留下扇贝肉备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散。
- 在打散的鸡蛋液中加入适量的温水，搅拌均匀,使蛋液更加细腻。
- 将处理好的扇贝肉放入蛋液中，轻轻拌匀,让扇贝肉均匀裹上蛋液。
- 取一个蒸盘，将拌匀的蛋液倒入蒸盘中，轻轻晃动蒸盘,使蛋液分布均匀。
- 预热蒸锅，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸至蛋羹表面呈现嫩滑的芙蓉状,即可关火。
- 取出蒸好的扇贝芙蓉蛋羹，撒上少许葱花和香油,即可享用。
🌟【小贴士】
- 蒸蛋羹时，注意不要打开锅盖，以免蒸汽流失,影响蛋羹的口感。
- 搅拌蛋液时，尽量轻柔，以免产生气泡,影响蛋羹的细腻度。
- 水温要适宜，不宜过高,以免蛋羹表面出现蜂窝状。
- 蒸制时间不宜过长,以免蛋羹过于干硬。
🍳扇贝芙蓉蛋羹不仅美味可口，而且富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，非常适合各个年龄段的人群食用，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的扇贝芙蓉蛋羹！🎉🎉🎉
