黑香米富含多种营养，蒸煮出的米饭香气独特，口感软糯，那么黑香米蒸饭怎么蒸才好吃呢🧐？
要挑选优质的黑香米，颗粒饱满、色泽乌黑且无异味的黑香米是好品质的基础，将黑香米淘洗干净，注意不要过度搓洗，以免营养流失，一般淘洗2 - 3次,直到水变清澈即可。
把洗好的黑香米放入电饭煲中，加入适量的水，水与米的比例很关键，通常是1.2 - 1.5:1，喜欢口感硬一点的可以少放些水,喜欢软糯口感的就多放一点。
按下煮饭键后，就可以等待美味的黑香米饭出锅啦😋，在煮饭过程中,你会闻到一股浓郁的黑米香气弥漫在整个房间。
当电饭煲的煮饭程序结束后，不要急着打开锅盖，让黑香米焖上5 - 10分钟，这样能让米饭更加熟透,口感更加软糯。
打开锅盖，你会看到一锅色泽乌黑、香气扑鼻的黑香米蒸饭呈现在眼前😍，每一粒米都饱满有光泽，吃起来口感软糯，带着淡淡的香甜，让人回味无穷，搭配上自己喜欢的菜肴，绝对是一顿营养又美味的佳肴👍。