🐟 蒸比目鱼，美味不腥,轻松上桌！
比目鱼，作为一种营养丰富、口感鲜美的海鲜，深受大家喜爱，很多人在烹饪过程中都会遇到一个问题：怎么做才能让比目鱼既美味又不会腥呢？就为大家分享一道简单易学的蒸比目鱼做法，保证让你轻松上桌,美味不腥！
🌟 食材准备：
- 比目鱼1条（约500克）
- 生姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
🌟 烹饪步骤：
- 将比目鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净,切成适口的块状。
- 生姜切片，葱切段,蒜拍碎备用。
- 将切好的比目鱼块放入盘中，加入适量的盐、料酒,腌制10分钟。
- 锅中加水烧开，放入姜片、葱段、蒜,煮至水开。
- 将腌制好的比目鱼块放入锅中，蒸约8-10分钟,具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
- 蒸好后，取出比目鱼块,倒掉盘中多余的水分。
- 另起锅，加入适量的食用油,烧热后浇在比目鱼块上。
- 加入适量的酱油调味,撒上葱花即可。
🌟 小贴士：
- 蒸鱼时，火候不宜过大，以免鱼皮破裂,影响口感。
- 腌制比目鱼时,加入适量的料酒可以去除腥味。
- 蒸鱼时，加入姜片、葱段、蒜等调料,可以增加鱼的鲜香味。
这样一道美味不腥的蒸比目鱼就做好了，快来试试吧！🎉🍽️
