🎉 山东网友宿舍蒸馒头做法大揭秘！
馒头作为我国北方传统的主食之一,深受广大人民的喜爱，一位山东网友在网络上分享了自己宿舍蒸馒头的做法，引起了广泛关注，下面，就让我们一起来学习一下这位网友的宿舍蒸馒头做法吧！🍲
我们需要准备以下材料：
- 中筋面粉：500克
- 温水：约250毫升
- 干酵母：5克
- 糖：适量
- 食用油：少许
按照以下步骤进行操作：
- 将面粉放入盆中,加入糖和干酵母，搅拌均匀。
- 将温水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌，直到面粉形成絮状。
- 将面粉揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀至两倍大，大约需要1-2小时。
- 将发酵好的面团取出,放在案板上揉搓排气，然后搓成长条，切成小剂子。
- 将小剂子揉成圆形,放在蒸笼内，注意留出一定的间隔。
- 在蒸笼内加入少许食用油,防止馒头粘笼。
- 将蒸笼放在锅中,加入适量的清水，大火烧开后转中小火，蒸约15分钟。
- 蒸熟后,关火焖3分钟，即可取出。
🌟 小贴士：
- 发酵时间受温度影响,夏天发酵时间较短，冬天发酵时间较长。
- 面团发酵过程中,如发现面团发酸，可适量加入少许食用碱中和。
- 蒸馒头时,火候不宜过大，以免馒头表面开裂。
学会宿舍蒸馒头,让你在忙碌的学习生活中，也能品尝到美味的家常馒头！快来试试吧！🥰🥯
