🍳豆角粉蒸鸡蛋——简单美味家常菜🥚🌽
豆角粉蒸鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜,制作简单，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的做法吧！👩🍳
🔍【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 豆角 100克
- 粉蒸肉调料（或自制调料）适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
🍳【制作步骤】
- 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，搅拌均匀。
- 豆角洗净,切成小段。
- 将豆角放入蒸锅中,用中火蒸约5分钟，至豆角变软。
- 将蒸好的豆角取出,沥干水分。
- 在蒸豆角的同时,将粉蒸肉调料（或自制调料）加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 锅中倒入适量的食用油,加热至五成热。
- 将豆角放入锅中,翻炒至豆角表面微黄。
- 将炒好的豆角放入盘中,备用。
- 将调好味的鸡蛋液倒入锅中,摊成薄饼。
- 待鸡蛋饼熟透后,将其切成小块，放入装有豆角的盘中。
- 撒上葱花,即可上桌享用。
🍲【小贴士】
- 豆角不宜蒸制时间过长,以免失去口感。
- 调味料可以根据个人口味进行调整,如加入豆瓣酱、五香粉等。
- 豆角粉蒸鸡蛋可搭配米饭、馒头等主食食用，营养丰富。
🌟豆角粉蒸鸡蛋是一道简单易学、美味可口的菜肴，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，快动手试试吧，让这道美食为你的餐桌增添一份色彩！🎉🍽️
