🍆🌿 普宁豆豉蒸茄子的做法窍门，让你轻松享受家常美食！
茄子,作为一种常见的蔬菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，而普宁豆豉蒸茄子，更是家常菜中的佳品，就让我为大家分享一份普宁豆豉蒸茄子的做法窍门，让你轻松享受这道美味佳肴！
🔥【材料准备】
- 茄子 2根
- 普宁豆豉 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌿【做法步骤】1️⃣ 茄子洗净，切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除多余的水分，使茄子更加入味。2️⃣ 豆豉洗净，切成小块；蒜末切末备用。3️⃣ 热锅凉油，放入蒜末和豆豉，小火炒出香味。4️⃣ 将炒好的蒜末和豆豉铺在茄子条上，撒上适量的盐和鸡精。5️⃣ 茄子条放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，至茄子熟透。6️⃣ 蒸好的茄子取出，撒上葱花即可。
🌟【做法窍门】1️⃣ 茄子浸泡在盐水中，可以去除多余的涩味，使茄子更加鲜美。2️⃣ 豆豉和蒜末要炒出香味，这样蒸出来的茄子才会更加美味。3️⃣ 茄子蒸的时间不宜过长，以免茄子过于软烂，影响口感。
🍽️【温馨提示】
- 茄子性寒,脾胃虚寒者不宜多吃。
- 豆豉蒸茄子是一道简单易学的家常菜,适合家庭聚餐或朋友聚会。
你学会普宁豆豉蒸茄子的做法了吗？快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的家常菜！🎉🎉🎉
