🐏内蒙蒸羊肉做法大全，美味尽在掌握！
内蒙的羊肉以其鲜美、肉质细嫩而闻名遐迩，蒸羊肉，作为内蒙传统美食之一，不仅保留了羊肉的原汁原味，更是将蒸制的独特魅力展现得淋漓尽致，就让我们一起走进内蒙，探索蒸羊肉的做法大全，让你的味蕾也能感受大草原的豪迈！
🌿【准备食材】
- 羊肉：选择肉质鲜嫩的部位，如羊腿肉或羊肩肉
- 大葱：切段备用
- 生姜：切片备用
- 蒜瓣：几瓣
- 花椒：适量
- 香叶：几片
- 老抽：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 食盐：适量
- 白糖：适量
- 鸡精：适量
🍲【蒸羊肉步骤】1️⃣ 羊肉清洗干净，切成块状，放入沸水中焯水，去除血水和杂质。2️⃣ 焯水后的羊肉捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。3️⃣ 将大葱、生姜、蒜瓣、花椒、香叶放入碗中，加入老抽、生抽、料酒、食盐、白糖、鸡精，搅拌均匀成腌料。4️⃣ 将羊肉块放入腌料中，充分拌匀，让羊肉均匀地裹上腌料。5️⃣ 将腌好的羊肉放入蒸锅中，大火蒸约40分钟至羊肉熟透。6️⃣ 蒸好的羊肉取出，撒上葱花增香，即可上桌享用。
🌟【小贴士】
- 羊肉焯水时,加入少许料酒可以去除羊肉的腥味。
- 腌制羊肉时,时间不宜过长，以免羊肉过于入味而失去鲜嫩口感。
- 蒸羊肉时,火候不宜过大，以免羊肉过于干硬。
🍽️【美味分享】蒸羊肉不仅口感鲜美，而且营养丰富，它富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，是冬季滋补的佳品，蒸羊肉的香气扑鼻，肉质鲜嫩，让人回味无穷，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，蒸羊肉都是一道不可多得的美味佳肴。
快来动手尝试内蒙蒸羊肉的做法吧,让你的餐桌也飘满草原的味道！🌿🐏🍲
