🍞长方形馒头怎么蒸才好吃🍞
馒头,作为我国传统的面食之一，深受人们喜爱，长方形馒头因其独特的造型和口感，更受大家的追捧，如何蒸出美味可口的长方形馒头呢？下面，就让我为大家揭秘长方形馒头的蒸制技巧吧！🌟
准备材料：面粉、酵母、温水、白糖、盐、食用油。
酵母温水化开,加入白糖、盐，搅拌均匀，然后将面粉倒入酵母水中，边倒边搅拌，直至形成絮状。
将絮状面粉揉成面团,盖上湿布或保鲜膜，发酵至原来体积的2倍大，发酵时间根据温度而定，一般需要1-2小时。
发酵好的面团取出,轻轻揉搓排气，然后分割成小剂子，取一个小剂子，揉成圆形，再擀成圆饼状。
将圆饼状面团对折,捏紧边缘，使其成为长方形，重复此步骤，将所有面团都制成长方形。
在蒸笼内铺上蒸笼布或刷一层食用油,将长方形馒头放入蒸笼，间隔适当，以免粘连。
开大火,将水烧开后，转小火蒸15分钟，蒸好后，不要立即开盖，再焖3-5分钟，使馒头充分熟透。
美味的长方形馒头就蒸好了！😋
注意事项：
发酵时间要控制好,以免面团发酵过度，影响口感。
面团要揉至表面光滑,这样蒸出的馒头才会更加松软。
蒸馒头时,要保证水烧开后再放入蒸笼，以免馒头表面粘连。
蒸馒头的时间要根据实际情况调整,以免过度蒸煮。
掌握了这些技巧,相信大家都能蒸出美味可口的长方形馒头！🥰祝大家蒸馒头成功，享受美食时光！🍴
