烧酒蒸大米,一道简单却美味的佳肴，能为你带来独特的味觉享受😋，下面就来教你如何蒸出好吃的烧酒蒸大米。
准备好所需材料：适量的大米、烧酒、水以及一些自己喜欢的配菜，如香菇、腊肠等（可根据个人口味选择）。
将大米淘洗干净,放入蒸锅中，注意不要放太多水，一般水与大米的比例为1:1.2左右，这样蒸出的米饭口感更佳。
在大米中加入适量烧酒,烧酒的量可根据个人对酒味的喜好来调整，一般每杯大米加入1 - 2汤匙烧酒即可，烧酒不仅能增添独特的风味，还能让米饭更加香甜。
放入切好的配菜,如果是香菇，提前泡发并切成小块；腊肠切成薄片，将它们均匀地铺在大米上。
盖上锅盖,开始蒸煮，大火将水烧开后，转小火蒸20 - 30分钟左右，具体时间可根据大米的量和火候进行调整，蒸好后，不要急于打开锅盖，焖几分钟，让米饭更加软糯。
这样蒸出的烧酒蒸大米,米饭吸收了烧酒的香气，配菜也融入了米饭的味道，每一口都充满了丰富的层次感，绝对会让你吃得满足又开心😃！快来试试吧。