🍲 米鱼胶怎么蒸好吃做法，美味又营养！
米鱼胶,又称米鱼鳔，是米鱼身上的珍贵食材，富含胶原蛋白，具有美容养颜、滋补身体的功效，就为大家分享一款简单又美味的米鱼胶蒸菜——米鱼胶蒸豆腐。🥢
🍲 材料：
- 米鱼胶 适量
- 老豆腐 1块
- 葱 1根
- 姜 1片
- 香菜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍲 做法：
- 将米鱼胶清洗干净,切成薄片，放入开水中焯水去腥，捞出备用。
- 老豆腐切成薄片,放入盘中。
- 在豆腐片上均匀铺上米鱼胶片。
- 葱切成葱花,姜切成姜末，香菜切成香菜段。
- 在米鱼胶和豆腐上撒上葱花、姜末和香菜段。
- 锅中加水烧开,将装有米鱼胶和豆腐的盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
- 蒸好的米鱼胶蒸豆腐取出,撒上适量的盐和鸡精，淋上少许食用油即可。
🍲 小贴士：
- 米鱼胶焯水时,时间不宜过长，以免失去口感。
- 豆腐和米鱼胶的搭配,不仅美味，还能充分发挥两者的营养价值。
- 蒸菜时,注意火候，避免过度蒸煮，保持食材的原汁原味。
🎉 这道米鱼胶蒸豆腐，口感鲜嫩，营养丰富，是一道非常适合家常的美食，快快动手试试吧！🥳🍲
