如何蒸粉肠做法好吃

🍲如何蒸粉肠做法好吃🍲

粉肠，作为一道美味的家常菜，深受大家喜爱，就让我来为大家分享如何蒸粉肠的做法，让这道菜更加美味可口！🥰

准备以下食材：

1. 粉肠：适量
2. 葱：适量
3. 姜：适量
4. 蒜：适量
5. 酱油：适量
6. 料酒：适量
7. 白糖：适量
8. 食用油：适量

我们开始制作：

1. 将粉肠清洗干净，用刀切成小段，放入开水中焯水，去除腥味，捞出备用。🍲

2. 葱、姜、蒜分别切成末，备用。🌿

3. 锅中倒入适量食用油，放入葱、姜、蒜末炒香。🍳

4. 加入适量的酱油、料酒、白糖，翻炒均匀。🍲

5. 将焯水后的粉肠放入锅中，翻炒均匀，让粉肠充分吸收调料的味道。🍲

6. 加入适量的清水，水量没过粉肠即可。🍲

7. 大火烧开，转小火慢炖，让粉肠充分吸收汤汁的味道。🌶️

8. 粉肠炖至汤汁浓稠，即可出锅。🍲

9. 将炖好的粉肠放入蒸锅中，蒸制5-10分钟，让粉肠更加入味。🍲

10. 出锅后，撒上葱花，即可享用美味的蒸粉肠啦！🍲

这样制作的蒸粉肠，口感鲜美，汤汁浓郁，让人回味无穷，快快动手试试吧！🎉

注意事项：

1. 粉肠焯水时，可以加入少许料酒,去除腥味。
2. 炖粉肠时，火候不宜过大,以免粉肠煮烂。
3. 蒸粉肠时，时间不宜过长,以免粉肠变软。

希望这篇文章能帮助大家制作出美味的蒸粉肠！祝大家做菜愉快！🌟