🍆🍲 蒸茄子用面蒸的吗？好吃吗？
茄子，作为我们日常生活中常见的蔬菜之一，不仅营养丰富，而且烹饪方法多样，我们就来探讨一下，蒸茄子是否可以用面蒸,以及它是否好吃。
蒸茄子用面蒸是可以的，用面蒸茄子是一种非常传统且实用的烹饪方法，将茄子洗净后，切成均匀的片状，然后铺在面皮上，再覆盖上一层面皮，用筷子轻轻扎几个孔，放入蒸锅中蒸制，这样的茄子不仅口感软糯,而且保留了茄子本身的鲜味。
用面蒸的茄子好吃吗？答案是肯定的！😋 蒸面茄子的口感独特，既有茄子的鲜美，又有面的香糯，在蒸制过程中，茄子中的水分会被面皮吸收，使得茄子更加鲜嫩，面皮也会吸收茄子的味道,使得整个菜肴更加美味。
用面蒸茄子的做法简单，适合忙碌的上班族和厨房小白,以下是一个简单的蒸面茄子食谱：
🔹材料：茄子2个，面粉适量，盐适量，葱花适量，蒜末适量，生抽适量,辣椒油适量。
🔹做法：
- 茄子洗净,切成片状；
- 在茄子上撒上一层盐,腌制10分钟；
- 将腌制好的茄子铺在面皮上,覆盖上一层面皮；
- 用筷子轻轻扎几个孔,防止茄子蒸不熟；
- 将蒸好的面皮和茄子一起放入蒸锅中,蒸制10分钟左右；
- 蒸好后，取出茄子，撒上葱花、蒜末、生抽和辣椒油,搅拌均匀即可。
蒸茄子用面蒸是一种非常美味且实用的烹饪方法，如果你还没有尝试过，不妨试试看，相信你一定会爱上这道菜肴的！🎉🍴
