🍮最简单的蒸花糕做法，轻松上手,美味即刻拥有！
蒸花糕，一种传统的中式糕点，口感细腻，香甜可口，深受大家的喜爱，就为大家分享最简单的蒸花糕做法，让你轻松上手,在家就能享受到这份美味！
🍮【准备材料】
- 中筋面粉 200克
- 红糖 100克
- 猪油 50克
- 水 100毫升
- 酵母粉 3克
- 红曲粉 适量（可根据个人喜好调整颜色）
🍮【制作步骤】1️⃣ 将面粉和酵母粉混合均匀，过筛后备用。2️⃣ 红糖加入猪油，用微波炉加热或隔水加热至融化，倒入水中搅拌均匀。3️⃣ 将融化后的红糖水倒入面粉中，边倒边搅拌，直到形成絮状。4️⃣ 将絮状的面团揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。5️⃣ 发酵好的面团加入适量的红曲粉，揉匀至颜色均匀。6️⃣ 将面团分成若干小剂子，搓圆后按扁，用擀面杖擀成圆饼状。7️⃣ 将圆饼状的面团放入蒸锅中，中间留出一定的空隙，防止粘连。8️⃣ 大火将水烧开，转中小火蒸15-20分钟,待花糕熟透即可。
🍮【小贴士】
- 发酵时间根据气温和酵母粉的活性有所不同，一般室温下发酵1-2小时。
- 蒸花糕时，锅盖要留缝,防止水蒸气溢出。
- 花糕蒸好后，不要立即开盖，待花糕自然冷却后再取出,以防塌陷。
🍮这样，一道美味的蒸花糕就完成了！简单几步，你也能成为烘焙达人！快动手试试吧，和家人朋友分享这份甜蜜的美味吧！🎉🎊
