🍆【江苏风味】蒸茄子的家常做法，鲜美可口，回味无穷！
🌿 茄子，作为一种常见的蔬菜，不仅营养丰富，而且做法多样，在江苏，蒸茄子是一道家常菜，以其独特的做法和鲜美的口感深受人们喜爱，就让我来为大家分享一道地道的江苏蒸茄子的做法，让你在家也能享受到这道美味佳肴！
🍽️ 准备材料：
- 茄子 2根
- 大蒜 3瓣
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
🌟 制作步骤：
- 将茄子洗净,切成均匀的薄片。🍆🔪
- 在锅中加入适量的清水,放入茄子片，用中火蒸煮。🍳🔥
- 茄子蒸至软熟,取出备用，这个过程大约需要10分钟左右。🕒
- 取一个大碗,将蒸好的茄子片放入碗中，加入蒜末、姜末和葱花。🍲
- 倒入适量的酱油、香油、糖和盐，根据个人口味调整。🌶️
- 用筷子将调料和茄子片充分拌匀,使每一片茄子都裹上调料。🥢
- 将拌匀的茄子片重新放入蒸锅中,用中火蒸制5分钟，让茄子片充分吸收调料的味道。🍲🔥
🍽️ 成品展示：
经过蒸煮和调料的腌制,江苏蒸茄子色泽诱人，香气扑鼻，茄子片软糯入味，口感细腻，既有茄子的鲜美，又有调料的香浓。🍆🍽️
👨🍳 小贴士：
- 茄子不宜蒸煮时间过长,以免过于软烂，影响口感。
- 调料可以根据个人口味适量增减,喜欢辣味的可以加入辣椒酱或辣椒粉。
快来尝试一下这道美味的江苏蒸茄子吧！相信它一定会成为你餐桌上的新宠！🎉🍆🥢
