🍽️ 蒸草鱼鱼块，美味又简单，快来学学怎么蒸！
🐟 草鱼作为一种常见的淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富，而蒸草鱼鱼块，则是家常菜中一道非常受欢迎的菜品，就让我们一起来看看，如何蒸出一道美味可口的草鱼鱼块吧！
🍳 准备食材：
- 草鱼一条（约500克）
- 姜几片
- 葱一根
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 蒜末适量
- 花椒粉适量
- 香菜适量（可选）
🍳 蒸草鱼鱼块步骤：
- 将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状，放入碗中。
- 在鱼块中加入适量的盐、料酒、酱油，腌制10分钟。
- 姜切片,葱切段，备用。
- 取一个蒸盘,将腌制好的鱼块放入盘中，撒上姜片、葱段。
- 在锅中加入适量的水,大火烧开，放入蒸盘，中火蒸8-10分钟。
- 蒸至鱼块熟透,取出蒸盘，撒上蒜末、花椒粉。
- 再次放入蒸锅中,蒸1-2分钟，使蒜末和花椒粉的味道充分渗透到鱼块中。
- 撒上香菜（可选），即可出锅。
🍲 小贴士：
- 腌制鱼块时,料酒可以去除鱼腥味，酱油则能增加鱼块的鲜美口感。
- 蒸鱼块时,火候不宜过大，以免鱼块蒸老。
- 蒸鱼块时,可以在鱼块上放一些香菜，增加菜品的色彩和香气。
🎉 蒸草鱼鱼块，简单易学，美味可口，赶快动手尝试一下吧！相信在你的手中，这道菜一定会成为家人餐桌上的美味佳肴！🍽️🍲🎉
