🍚棒子渣蒸窝头,美味可口的家常菜！
棒子渣蒸窝头，这道家常菜既美味又简单，让人食欲大开，棒子渣怎么蒸窝头好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。
🌿食材准备：
- 棒子渣 适量
- 中筋面粉 适量
- 酵母 适量
- 温水 适量
- 白糖 适量
- 植物油 适量
- 盐 适量
🍳制作步骤：
将棒子渣用清水冲洗干净，去除杂质，然后将棒子渣浸泡在温水中,使其吸足水分。
在浸泡棒子渣的同时，将中筋面粉倒入盆中，加入适量的酵母、白糖和盐,搅拌均匀。
待棒子渣泡软后，沥干水分，加入面粉中，再加入适量的温水,揉成面团。
将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜,发酵至两倍大。
发酵好的面团取出，搓成长条,分割成小剂子。
取一个小剂子，揉成圆形，放入蒸笼中,依次将所有剂子放入蒸笼。
预热蒸锅，水开后，将蒸笼放入锅中，大火蒸15-20分钟。
蒸好的窝头取出，稍微放凉,即可食用。
🌟小贴士：
- 棒子渣要提前浸泡，以便吸足水分,这样蒸出的窝头更加松软。
- 发酵时间要根据实际情况调整,面团发酵至两倍大即可。
- 蒸制过程中，注意火候,避免蒸煮时间过长或过短。
棒子渣蒸窝头，口感松软，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会喜欢！👍🍚🌟
