紫薯富含膳食纤维、维生素及多种矿物质，营养丰富又健康，那么蒸紫薯泥怎么蒸才好吃呢🧐？
挑选紫薯很关键,要选表皮光滑、无破损、质地硬实的紫薯，这样的紫薯口感更香甜。
把紫薯洗净,不用去皮哦，因为紫薯皮也含有不少营养，然后可以用刀在紫薯上划几刀，方便蒸熟时热量渗透均匀。
将处理好的紫薯放入蒸锅中,大火蒸20 - 30分钟左右，判断紫薯是否熟透，可以用筷子插入，若能轻松插入，就说明蒸好了。
蒸熟的紫薯取出,稍微放凉一会儿，这样方便去皮和按压成泥，用勺子把紫薯皮去掉，放入碗中，用勺子或者擀面杖等工具按压成细腻的紫薯泥。
如果觉得紫薯泥有些干,可以加入少量牛奶或者炼乳，搅拌均匀，这样能让紫薯泥口感更加细腻、香甜，奶香四溢😃。
一份美味的蒸紫薯泥就做好啦！无论是直接吃，还是搭配面包、酸奶等，都是非常不错的选择，赶紧试试吧，让自己享受这份健康又美味的小食🥰。