🐟咸菜咸肉蒸黄鱼，美味可口，值得一试！
在我国,蒸鱼是一道非常受欢迎的传统美食，而在这道美食中，咸菜咸肉蒸黄鱼更是独具特色，让人回味无穷，这道菜究竟好吃吗？下面，就让我来为大家详细介绍一下。
🌟食材准备：
- 黄鱼一条（约500克）
- 咸菜适量
- 咸肉适量
- 姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、食盐、食用油适量
🌟制作步骤：
- 将黄鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用料酒、食盐腌制10分钟。
- 将咸菜和咸肉切成细丝,备用。
- 将腌制好的黄鱼放入盘中,撒上姜片、葱段，淋上少许生抽、老抽，放入蒸锅中。
- 将咸菜和咸肉均匀铺在黄鱼周围,淋上少许食用油。
- 开大火,将蒸锅中的水烧开后，将黄鱼放入，蒸制10分钟左右。
- 蒸好后,取出黄鱼，撒上葱花，淋上热油即可。
🌟口感与特点：
- 咸菜咸肉蒸黄鱼,鱼肉鲜嫩，咸菜和咸肉的香味融入其中，口感鲜美。
- 鱼肉中的油脂被咸菜和咸肉吸收,使得整道菜更加鲜美可口。
- 蒸制过程中,保留了食材的原汁原味，营养更加丰富。
咸菜咸肉蒸黄鱼是一道色香味俱佳的传统美食,不仅美味可口，而且营养丰富，如果你还没有尝试过这道菜，不妨动手试试，相信你一定会爱上它的！🍽️👍
