啤酒蒸鲈鱼🍻——简单美味的家常菜🍽️
🍽️啤酒蒸鲈鱼是一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🐟【食材准备】
- 鲈鱼一条（约500克）
- 啤酒一瓶（约500毫升）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 蒜末适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 鲈鱼去鳞、去内脏，清洗干净后，用刀在鱼身上划几道口子，以便入味。2️⃣ 在鱼身上均匀涂抹一层盐，腌制10分钟。3️⃣ 将腌制好的鲈鱼放入盘中，撒上姜片、葱段和蒜末。4️⃣ 倒入啤酒，使啤酒没过鱼身，确保每个部位都能浸泡到啤酒。5️⃣ 预热蒸锅，将鲈鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。6️⃣ 蒸熟后，撒上鸡精，淋上热油（可选），即可出锅。
🍽️【小贴士】
- 蒸鱼时,啤酒的量不宜过多，以免影响鱼的口感。
- 鱼身上的划口子可以让啤酒更好地渗透到鱼肉中,使味道更加鲜美。
- 蒸鱼的时间根据鱼的大小和火候调整,以鱼熟透且肉质鲜嫩为宜。
🍻啤酒蒸鲈鱼不仅味道鲜美，而且啤酒中的麦芽糖和氨基酸能够帮助分解鱼肉中的蛋白质，使鱼肉更加嫩滑，这道菜简单易做，是家庭餐桌上的佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🏻
