🍞【蒸馒头小麦面粉的做法】家常美味,轻松上手！
馒头，作为我国传统的面食之一，以其柔软的口感和丰富的营养深受人们喜爱，就为大家分享一款简单易学的蒸馒头小麦面粉的做法，让你在家也能轻松享受到美味的馒头🥯。
🌾【材料准备】
- 小麦面粉：500克
- 温水：约250毫升
- 干酵母：5克
- 糖：10克（可选）
- 盐：适量
🌾【制作步骤】1️⃣ 将小麦面粉放入盆中，加入糖和盐，搅拌均匀。2️⃣ 在面粉中间挖一个小坑，倒入温水，边倒边搅拌，直至形成絮状。3️⃣ 将面粉揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大，大约需要1-2小时。4️⃣ 发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后揉搓至表面光滑。5️⃣ 将面团分割成大小均匀的小剂子，揉搓成馒头形状。6️⃣ 取一个蒸锅，铺上蒸笼布或刷一层油，将馒头放入蒸锅中，间隔适当。7️⃣ 大火将水烧开，转中小火蒸15-20分钟,待馒头熟透即可。
🌾【小贴士】
- 发酵时间受温度影响，夏季发酵时间较短,冬季发酵时间较长。
- 面团揉搓过程中，可以适当加入一些面粉,防止粘手。
- 蒸馒头时，水开后放入馒头，蒸制过程中不要开盖,以免馒头塌陷。
🍲【成品展示】蒸好的馒头色泽金黄，香气扑鼻，咬一口，软糯可口，回味无穷，无论是早餐搭配粥品，还是作为主食，都是不错的选择哦！🥰
快来试试这款蒸馒头小麦面粉的做法吧，让家常美食更加丰富多样！🎉🎊
