🍤蒸粉丝大螃蟹的做法🍤
螃蟹,作为一种美味的海鲜，在我国各地都有很高的知名度，就为大家分享一道简单又美味的蒸粉丝大螃蟹的做法，让你在家也能享受到这道美味佳肴！
🍤【食材准备】🍤
- 大螃蟹1只
- 粉丝适量
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油、生抽、料酒、盐、糖适量
🍤【做法步骤】🍤
- 将螃蟹清洗干净,去掉蟹脚、蟹鳃等部位，然后用刀将螃蟹背壳剖开，取出蟹黄和蟹肉。
- 将粉丝放入开水中煮至软熟,捞出备用。
- 葱、姜、蒜切成末备用。
- 在锅中加入适量食用油,放入葱姜蒜末炒香。
- 加入适量生抽、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 将煮好的粉丝铺在盘底,然后将蟹肉放在粉丝上。
- 将蟹黄均匀地撒在蟹肉上。
- 将处理好的螃蟹放入锅中,大火蒸10分钟左右。
- 蒸好的螃蟹取出,撒上适量葱花即可。
🍤【小贴士】🍤
- 蒸螃蟹时,可以加入一些姜片去腥增香。
- 蒸的时间根据螃蟹的大小和火力进行调整,以免蒸过头。
- 粉丝可以提前泡发,这样蒸出来的粉丝更加柔韧可口。
🍤【成品展示】🍤蒸粉丝大螃蟹色泽鲜艳，蟹肉鲜嫩，粉丝软糯，香气扑鼻，这道菜不仅美味，而且营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快快动手尝试一下吧！🎉🎉🎉
