🍎 蒸箱南瓜蒸鸡蛋羹,一款简单又营养的家常美食!🍳 今天就为大家详细介绍一下这款美味佳肴的制作方法,快来一起动手试试吧!👩🍳
🍊 准备材料:
- 南瓜 1个
- 鸡蛋 2个
- 温水 适量
- 盐 少许
- 食用油 少许
🍊 制作步骤:
南瓜处理:将南瓜洗净,去皮去籽,切成薄片或小块,厚度约为0.5厘米左右。🥒
蒸南瓜:将南瓜片摆放在蒸盘上,放入蒸锅中,大火蒸制10分钟左右,至南瓜熟软。🍊
鸡蛋打散:将鸡蛋打入碗中,加入少许盐和温水,用筷子搅拌均匀。🥚
混合南瓜鸡蛋液:将蒸好的南瓜取出,放入鸡蛋液中,用筷子轻轻拌匀,使南瓜和鸡蛋液充分混合。🥒🥚
调整蒸盘:将混合好的南瓜鸡蛋液重新倒入蒸盘中,注意不要倒入太多,以免蒸制时溢出。
二次蒸制:将蒸盘放入蒸锅中,再次大火蒸制约15分钟,至鸡蛋羹完全凝固。🥚
出锅:鸡蛋羹蒸好后,取出蒸盘,稍微晾凉后即可食用,为了增加口感,可以在鸡蛋羹上撒上少许葱花或香菜,再淋上少许食用油提香。🌿
🍲 小贴士:
- 蒸南瓜时,可以根据个人口味调整南瓜的厚度和数量。
- 鸡蛋液中加入温水可以使鸡蛋羹更加细腻柔滑。
- 蒸制时间根据鸡蛋羹的厚度和个人喜好调整。
🎉 试试看这款蒸箱南瓜蒸鸡蛋羹,保证让你食欲大增,家人朋友都会喜欢!快来动手制作吧!🍳🎉


