🍖轻松学会,怎么蒸生的排骨好吃🍖
亲爱的美食爱好者们，今天要分享给大家的是一道简单又美味的家常菜——蒸排骨，蒸排骨不仅保留了食材的原汁原味，而且健康营养，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，怎么蒸生的排骨好吃呢？下面就来为大家揭晓秘诀！
🔍【准备材料】
- 生排骨500克
- 生姜几片
- 大蒜几瓣
- 食用油适量
- 老抽、生抽、料酒、白糖、盐适量
- 葱适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将生排骨清洗干净，用开水焯水去血沫，捞出备用。2️⃣ 将焯水后的排骨放入大碗中，加入生姜片、大蒜瓣，再加入适量的料酒、老抽、生抽、白糖和盐，拌匀腌制30分钟。3️⃣ 腌制好的排骨取出，放入蒸锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火蒸制30分钟。4️⃣ 蒸至排骨熟透，撒上葱花，再继续蒸5分钟，让葱花的香味充分融入排骨中。5️⃣ 出锅前淋上少许食用油,增加排骨的光泽和香味。
🍲【小贴士】
- 排骨焯水时,可以加入少许料酒去腥。
- 腌制排骨时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸排骨时，注意火候，不宜太大,以免排骨过于干硬。
🎉【蒸排骨是一道简单易学的菜品，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握，蒸排骨口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家人的美食，快动手试试吧，让家人共享这份美味吧！👨🍳👩🍳
愿大家烹饪愉快，美食多多！🍲🥳
