🍽️ 偏口鱼蒸着吃，鲜美可口的家常菜！
偏口鱼,又称比目鱼，肉质鲜美，营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客，偏口鱼怎么蒸着好吃呢？下面就来为大家分享一道简单美味的偏口鱼蒸菜做法。
🌟 准备材料：
- 偏口鱼一条（约500克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 鸡精或味精少许
- 香油少许
- 蒸鱼豉油适量
🌟 蒸鱼步骤：1️⃣ 将偏口鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳃，用厨房纸巾吸干水分。2️⃣ 在鱼身上均匀地撒上适量的盐，腌制10分钟左右。3️⃣ 将腌制好的偏口鱼放在盘中，鱼肚朝上，鱼身两侧放上姜片和葱段。4️⃣ 开大火，将蒸锅中的水烧开后，放入鱼盘，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟。5️⃣ 蒸好后，将鱼盘取出，撒上少许鸡精或味精，淋上少许香油，再浇上蒸鱼豉油。6️⃣ 将热油浇在鱼身上，激发出鱼的鲜美味道。
🌟 小贴士：
- 蒸鱼时,注意火候，避免鱼蒸老了口感变差。
- 腌制鱼时,盐不要放太多，以免影响鱼的鲜美。
- 蒸鱼时,可以在鱼身上划几刀，这样更容易入味。
这样一道简单美味的偏口鱼蒸菜就完成了！🎉 蒸鱼保留了鱼的原汁原味，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快来试试吧，保证让你食欲大开！🍲🥳
