草莓饼怎么蒸好吃窍门

草莓饼怎么蒸好吃窍门🍓🍳

草莓饼,一款色香味俱全的甜品，深受大家的喜爱，草莓饼怎么蒸才好吃呢？以下是一些制作草莓饼的窍门，让你轻松做出美味可口的草莓饼👍！

1️⃣ 选择新鲜草莓🍓

草莓饼的口感和味道很大程度上取决于草莓的新鲜程度,在购买草莓时，要挑选色泽鲜艳、饱满多汁的草莓，这样的草莓做出的草莓饼口感更佳。

2️⃣ 饼皮制作技巧🍪

（1）面粉与酵母的比例要适当，一般比例为2:1，酵母要提前用温水溶解，待其充分溶解后再与面粉混合。（2）揉面时要揉至面团光滑，这样可以保证饼皮口感细腻。（3）饼皮要擀得薄一些，这样蒸出来的草莓饼层次分明，口感更好。

3️⃣ 草莓处理方法🍓

（1）草莓洗净后去蒂，切成小块，以便更好地融入饼皮中。（2）草莓块不宜切得太小，以免蒸制过程中变形。（3）在草莓块上撒上少许白糖，这样可以增加草莓饼的甜味。

4️⃣ 蒸制时间与火候🔥

（1）将草莓饼生坯放入蒸锅中，用中小火蒸制15分钟左右。（2）蒸制过程中要观察草莓饼的变化，防止过度蒸制导致饼皮塌陷。

5️⃣ 出锅技巧👏

（1）蒸制完成后，不要立即开盖，让草莓饼在锅中焖3-5分钟，这样可以使饼皮更加松软。（2）出锅时，用铲子轻轻翻动草莓饼，使其均匀受热。

掌握以上窍门,相信你一定能做出美味可口的草莓饼🍓！快来试试吧，与家人朋友分享这份甜蜜吧！🎉🎉🎉