🍲 如何蒸米糕,推荐好吃做法！
米糕，又称糯米糕，是我国传统的美食之一，口感软糯，香甜可口，深受广大食客喜爱，如何蒸出好吃的米糕呢？下面就来为大家详细介绍一下：
🌟 准备食材：
- 糯米：500克
- 红糖：适量
- 芝麻：适量
- 花生碎：适量
- 清水：适量
🌟 制作步骤：
- 将糯米提前浸泡4小时,使其充分吸水变软。
- 将泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
- 蒸至糯米熟透后，取出倒入盆中，加入适量的红糖,搅拌均匀。
- 用筷子将糯米饭搅拌均匀,使其更加细腻。
- 将糯米饭搓成一个个小圆球,放入盘中备用。
- 热锅凉油，将芝麻和花生碎炒香,备用。
- 将搓好的糯米球放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸至糯米球熟透，取出装盘,撒上炒香的芝麻和花生碎即可。
🌟 小贴士：
- 糯米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 蒸糯米时，火候不宜过大,以免糯米过于干硬。
- 搅拌糯米时，力度要适中,以免糯米破裂。
- 芝麻和花生碎可根据个人口味适量添加。
🎉 这样蒸出的米糕，口感软糯，香甜可口，让人回味无穷，快动手试试吧！🍲🍴🎉
