腊肉用辣椒面蒸,美味又过瘾🤤
在我国广大的美食文化中，腊肉是一道深受人们喜爱的传统菜肴，而将腊肉与辣椒面相结合，蒸制出的美食更是让人回味无穷，就让我来为大家揭秘腊肉用辣椒面蒸的好吃秘诀吧！🎉
我们要准备好以下食材：腊肉、辣椒面、蒜、姜、葱、生抽、老抽、料酒、糖等，让我们一起动手制作这道美味的腊肉辣椒蒸菜吧！👩🍳
腊肉处理：将腊肉清洗干净，用温水浸泡一段时间，使其变软，然后切成薄片，厚度大约为0.5厘米左右。
调制酱汁：将蒜、姜、葱切成末，与生抽、老抽、料酒、糖混合均匀,制成调味汁。
腌制腊肉：将切好的腊肉片放入碗中，倒入调好的酱汁，使其充分吸收调料的香味,腌制时间约为30分钟。
准备辣椒面：将辣椒面均匀撒在腊肉上,使每一片腊肉都裹上辣椒面。
蒸制腊肉：将腌制好的腊肉片平铺在蒸盘上，放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。
出锅：待腊肉蒸至熟透，取出装盘,撒上葱花即可。
这样一道香气扑鼻、辣味十足的腊肉辣椒蒸菜就制作完成了！🌶️
腊肉与辣椒面的完美结合，使得这道菜既保留了腊肉的鲜美，又增添了辣椒的香辣，在蒸制过程中，腊肉中的油脂与辣椒面充分融合，使得菜肴更加美味可口，这道菜制作简单，营养丰富，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴。👨🍳
赶快动手尝试一下这道腊肉辣椒蒸菜吧！相信你一定会爱上它的！🎉🌶️
