元宝燕子，这道美食造型独特，口感鲜美，深受大家喜爱😋，要想蒸出好吃的元宝燕子,有几个关键要点。
食材的准备，选用新鲜的猪肉，肥瘦比例大概在3:7，将其剁成细腻的肉馅，再准备适量的葱姜，切成末备用，准备一些馄饨皮，这可是元宝燕子的“外衣”哦🧐。
在肉馅中加入葱姜末、适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉和一勺香油，顺着一个方向搅拌上劲,让肉馅充分吸收调料的味道。
然后开始包元宝燕子啦，取一张馄饨皮，放上适量的肉馅，将馄饨皮对折，再把两边往中间捏紧，形成一个元宝的形状，一定要捏严实，不然蒸的时候容易露馅😉。
把包好的元宝燕子整齐地摆放在蒸锅中，蒸锅里加入适量的水，大火烧开后转中火蒸15 - 20分钟左右,具体的时间可以根据元宝燕子的大小适当调整。
蒸好后，不要急着打开锅盖，焖几分钟，这样可以让元宝燕子更加紧实有型，出锅后，可以淋上一些生抽、香油，再撒上些许葱花做点缀，一道美味的蒸元宝燕子就大功告成啦😎！咬上一口，鲜嫩多汁的肉馅搭配上爽滑的馄饨皮，味道简直棒极了👏！