白糯米饭,那细腻的口感和香甜的味道，总是让人欲罢不能😋，想要蒸出好吃的白糯米饭，其实有不少讲究哦。
选米很关键,要挑选颗粒饱满、质地晶莹的优质糯米，将糯米淘洗干净，注意不要过度揉搓，以免损失营养，然后把糯米浸泡在清水中，浸泡时间大概2 - 3小时，让米粒充分吸收水分，这样蒸出来的米饭口感会更加软糯。
浸泡好后,把糯米沥干水分，放入电饭煲中，加入适量的水，水的量一般比煮普通米饭时略少一些，可以用手指插入米中，水没过手指的第一个关节即可。
按下煮饭键,在蒸的过程中，不要随意打开锅盖，以免影响米饭的口感，等到电饭煲跳到保温档后，不要急着盛出，让米饭在锅中焖10 - 15分钟，这样能让米饭更加软糯香甜。
当打开锅盖,一股浓郁的米香扑鼻而来，那白白胖胖、颗颗饱满的白糯米饭就呈现在眼前啦，吃一口，软糯香甜，满满的幸福感😃，无论是直接吃，还是搭配一些小菜、甜品，都是绝佳的选择，按照这些步骤，你也能轻松蒸出美味可口的白糯米饭哦🎉。