菠菜蒸鸡蛋糕，一道简单又营养的美食，不仅适合早餐食用，还可以作为午后小点心，就让我来教大家如何蒸出美味可口的菠菜蒸鸡蛋糕吧！🍳
准备好以下食材：新鲜菠菜、鸡蛋、盐、香葱、橄榄油。
将菠菜洗净，切成小段，放入开水中焯水，捞出后沥干水分，切成细末备用。🥬
鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散。🥚
将焯好水的菠菜末倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。🌿
取一个蒸盘，倒入搅拌好的菠菜鸡蛋液，撒上香葱末，滴几滴橄榄油。🌿🍳
开大火，将蒸锅内的水烧开，放入蒸盘，中火蒸约10分钟。🔥
蒸至鸡蛋糕表面呈金黄色，即可出锅。🍳
取出蒸好的菠菜蒸鸡蛋糕，切成小块，即可享用。🍴
注意事项：
焯水时，水中可以加入少许盐,这样可以使菠菜更加翠绿。
菠菜中含有草酸，焯水可以去除草酸,减少对人体的危害。
蒸鸡蛋糕时，火候不宜太大,以免鸡蛋糕底部糊掉。
可以根据个人口味，在菠菜鸡蛋液中加入少许生抽、蚝油等调味品。
菠菜蒸鸡蛋糕口感细腻，营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。
你学会如何蒸出美味可口的菠菜蒸鸡蛋糕了吗？快动手试试吧！🎉祝大家蒸出美味佳肴！🍲
