醋辣椒蒸土鸡是一道极具特色的家常美食,做法并不复杂，却能让你品尝到鸡肉的鲜嫩与酸辣的独特风味😋。
我们要准备好食材：一只土鸡、适量的醋、辣椒、姜、蒜、葱、料酒、盐、生抽、蚝油、食用油。
将土鸡处理干净,切成大小适中的块状，放入碗中，加入适量的料酒、盐、生抽、蚝油，搅拌均匀，腌制15分钟左右，让鸡肉充分吸收调料的味道🧂。
在腌制鸡肉的同时,我们来处理配料，把姜、蒜切成末，辣椒切成小段，葱切成葱花备用。
腌制好的鸡肉放入盘中,在鸡肉上均匀地铺上姜末、蒜末、辣椒段，再淋上一些食用油，这样既能锁住鸡肉的水分，又能让蒸出来的鸡肉更加香滑😃。
在鸡肉上倒入适量的醋,放入蒸锅中，用大火蒸25分钟左右，蒸好后，撒上葱花即可出锅。
刚出锅的醋辣椒蒸土鸡香气扑鼻,鸡肉鲜嫩多汁，酸辣的味道++着味蕾，让人食欲大增😍，每一口都能感受到醋的酸爽、辣椒的香辣以及鸡肉的鲜香，三者完美融合，给你带来一场舌尖上的盛宴，无论是家庭聚餐还是招待朋友，这道醋辣椒蒸土鸡都是一道绝佳的选择👍，快来试试吧！