蒸荷包蛋看似简单,实则有不少窍门能让它变得超级好吃😜。
准备一个合适的容器很重要,最好选用底部平整的小碗或盘子，这样能保证荷包蛋受热均匀，蒸出来形状也好看🥰。
在容器里刷一层薄薄的油,这是防止荷包蛋粘锅的小妙招哦，然后把鸡蛋轻轻磕入容器中，尽量保持蛋黄的完整🧡。
接着关键来了,加水！水不要加太多，大概到容器的三分之一高度即可💧，这能让蒸出的荷包蛋口感更加嫩滑。
放入蒸锅中,用中火蒸，时间控制在5 - 8分钟左右，具体时间可以根据个人对鸡蛋熟度的喜好来调整🕙。
蒸好后,别急着出锅，可以在表面撒上一点点生抽、几滴香油，再撒上一些葱花，这样不仅增色，还能提香不少呢🌱。
按照这些窍门来蒸荷包蛋,你就能轻松收获一个个嫩滑无比、香气四溢的美味荷包蛋啦😎，无论是搭配面条还是作为早餐单吃，都超赞👍！